源开六粮酒业诚聘车间主任(包吃住交五险)

工作内容：

1、负责现场组织、指导按照工艺技术要求完成生产；

2、对设备进行简单维护；

3、熟练灌装工作；

4、日常保洁消毒；

5、负责研发与生产预算的把控，酿酒原料及辅料的选用；

6、负责酿酒车间日常生产及管理工作，严格监控各项工艺参数，确保生产计划按时、保量、保质完成；

7、负责把控终成品质量，对不合格品进行控制，及时调整生产工艺，并实时跟踪；

8、配合公司其他工作。

岗位要求：

1、生物.酿造.发酵.食品.化学及相关专业优先，3年及以上酒类生产工作经验，取得酿酒师职业资格证优先；

2、熟练掌握酿造的所有生产过程，熟悉精酿酿造设备、工艺及原料相关原理和运用；

3、熟悉精酿酿造生产过程中质量、安全、环境等控制点；

4、熟练使用各类电脑办公软件；

5、有很强的责任感以及团队意识，良好的沟通执行能力。

岗位职责:

1、认真落实《产品质量法》等有关法律法规，执行酒厂有关规定，严格遵守操作规程；

2、按时完成酿造定额，保证生产和销售用酒；

3、严格遵守操作规程，执行国家及企业白酒标准及各项理化指标达标。产品合格率100%，建立产品质量检验台帐，各项检测记录齐全；

4、刻苦钻研酿造技术，努力学习业务知识，对工作认真负责，对技术精益求精。